Cuisine sauvage

Plante apéro, à la vôtre!!

Les plantes de notre belle région sont surprenantes : élaborez des boissons sauvages, avec ou sans alcool !

Vous flânerez le long des chemins en quête d'ingrédients utiles à la préparation de votre cocktail. Après avoir touché le Graal, viendra le temps de cuisiner ce breuvage et de le déguster. Une façon originale d'aborder les bienfaits des plantes à l'heure de l'apéritif.

En collaboration avec l'Alpage de la Chaux  https://la-chaux.ch

Vendredi 8 juillet 2022 de 8h30 à 12h00

Vendredi 26 août 2002 de 14h30-17h30


Rendez-vous à l'alpage de la Chaux https://la-chaux.ch/contact-et-acces/ 

Réservation uniquement sur  https://www.regiondentsdumidi.ch/fr

 

Tarif à venir : Adulte : ... CHF (dès 16 ans), Enfant (8-15 ans) :.... CHF (doit être accompagné d'un adulte). 
 

Nul besoin  de vous apprendre à déguster votre plat, vos papilles s'en chargeront.

Venez à la découverte de nouvelles saveurs, les plantes sauvages de nos montagnes et apprenez à les reconnaître et à les cuisiner.

Envie d’une petite escapade alliant découverte et gourmandise ?

Prenez la direction des coins reculés de la commune de Port-Valais accompagné d’une professionnelle de la montagne, herboriste certifiée à la recherche des différentes herbes comestibles.

Une fois les sacs pleins, direction le restaurant de l’Oxalis aux Evouettes afin de partager un moment en toute convivialité autour de la confection d’une entrée composée des herbes fraîchement cueillies par vos soins durant la matinée.

Pour terminer cette activité en douceur, mettez les pieds sous la table et laissez vous servir un menu 3 plats réalisé par le chef de l’établissement lui-même !

Dimanche  24 juillet 2022 de 8h30 à 14h00


Rendez-vous à l'office du Tourisme du Bouveret  

Réservation uniquement sur  https://www.bouveret.ch/agenda-evenements/

Autres thèmes :

  • Secret des plantes de la vallée
  • L’atelier d’herboristerie
  • Trésors d’automne préparer l’automne avec les plantes 



Les vagabondes à croquer : dates à la carte 

Si vous désirez organiser votre atelier personnalisé à une date à votre convenance, contactez-nous directement afin de planifier votre journée avec nous.

Les prochaines dates

Vendredi 8 juillet 2022

Vendredi 26 août 2022

Dimanche 24 juillet 2022

Catégories

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Adulte

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Cuisine sauvage-cueillette

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Agenda 2022