Agenda
Cueillette sauvage et repas chez Coquoz
Jeudi 23 juillet 2026
Jeudi 24 septembre 2026
9h00-15h00 Rdv au Parking du Grand Paradis, Champéry, et repas chez Coquoz à Planachaux
Balade facile à la découverte des plantes sauvage comestibles et médicinales. Cueillette, apéritif préparaé ensemble et repas raffiné de 3 plats aux plantes sauvages chez Coquoz, issu de leur longue expérience en la matière.
Au travers d’une balade facile et sur les traces d’Agnès je vous amènerai à la rencontre des plantes sauvages comestibles et celles utilisées depuis la nuit des temps dans la vallée pour se soigner.
Après une cueillette, viendra le moment des jouissances gustatives. Pendant que vous préparerez votre apéritif issu de votre cueillette, le restaurant Coquoz, à Planachaux, précurseur dans la cuisine aux plantes sauvages dans la région, vous concoctera un repas à 3 plats des plus originaux et goûteux issu de leur longue expérience en cuisine fine et plantes sauvages comestibles.
Vous repartirez avec des recettes, des astuces pour reconnaître les plantes, des anecdotes drôles et surprenantes sur l’usage des plantes locales.
Infos pratiques et Inscriptions
CHF 80.-- par pers CHF 60.-- enfant.
C'est avec plaisir que je vous organise une activité personnalisée à une date à votre convenance, contactez-moi afin de planifier votre activité.
Les herbiers-goûter
Les Jeudis en fin d'après-midi
Partez en famille à la découverte des plantes sauvages lors d’une balade ludique et accessible à tous !
Accompagné de notre herboriste, apprenez à reconnaître les plantes et leurs usages au quotidien : cuisine, petits bobos ou astuces naturelles. Les enfants comme les adultes pourront créer leur herbier souvenir à emporter à la maison. La sortie se terminera par un goûter gourmand aux plantes sauvages. Un moment convivial pour apprendre, partager et profiter de la nature ensemble.
Infos pratiques et inscriptions
Jeudi 30 juillet 2026 Rdv au Couvert de Frachette, Champoussin 16h-18h www.rddm.ch
Jeudi 6 août 2026 Rdv devant le Centre Sportif, Morgins 16h-18h www.rddm.ch
Jeudi 13 août 2026 Rdv au couvert du Grand Paradis, 16h-18h www.rddm.ch
Jeudi 20 août 2026 Rdv au Couvert de Frachette, Champoussin 16h-18h www.rddm.ch
CHF 15.-- par enfant, gratuit pour les accompagnants
Matériel requis :
- Vêtements de randonnée adaptés aux conditions météo
- Bouteille d’eau ou thermos
- De quoi prendre des notes
Des plantes aux soins naturels et repas au Ferrage
Vendredi 14 août 2026
9h30-15h00 Rdv au restaurant du Ferrage à Morgins
De la cueillette à la confection, les baumes et autres alcoolatures n'auront plus de secrets pour vous !
Offrez-vous une expérience unique tirée du patrimoine de la vallée : découvrez comment élaborer un soin naturel, à base de plantes sauvages alpines pouvant agrémenter votre pharmacie familiale. Vous découvrirez des plantes dont les vertus sont intéressantes pour la création de remède utilisé par l’homme depuis la nuit des temps.
Au cours d’une balade , nous cueillerons quelques plantes pour nos préparations. Vous apprendrez, les techniques simples pour un produit final personnalisé répondant à un besoin précis. L’atelier sera suivi d’un repas au restaurant du Ferrage connu pour ses bons petits plats.
Vous repartirez avec vos produits et vous connaitrez les petites astuces de notre herboriste.
Infos pratiques et inscriptions sur www.rddm.ch
CHF 80.-- par pers CHF 60.-- par enfant.
Plante donne-moi ton nom?
Dans le cadre du salon de la santé par les plantes
Mercredi 12 août 2026
9h015h00 Rdv au restaurant du Ferrage à Morgins
Le temps d’une demi-journée suivi d’un savoureux repas, venez vous familiariser avec l’apprentissage de la botanique au cœur d’un cadre naturel exceptionnel, autour du restaurant du Ferrage à Morgins.
Dans une approche simple, conviviale et pédagogique, accompagnée par une professionnelle, vous découvrirez les grandes familles botaniques ainsi que de nombreuses astuces pour reconnaître et mémoriser les plantes avec confiance.
À l’ère des applications de reconnaissance végétale, il est essentiel de garder un regard critique : si ces outils peuvent être utiles, leurs limites restent importantes et ne doivent jamais être négligées dans le domaine de l’herboristerie.
Héritage précieux transmis de génération en génération, le savoir des plantes mérite d’être préservé.
Venez enrichir vos connaissances, développer votre autonomie et apprendre à identifier les plantes avec justesse afin d’éviter les erreurs qui peuvent parfois s’avérer dangereuses.
Cette journée est une invitation à :
-
s’initier à la botanique par des exercices pratiques
-
Débuter un herbier pédagogique
-
Repartir avec des outils concrets, une sélection de ressource pour aller plus loin
-
Découvrir les usages populaires des plantes sauvages locales, grâce à diverses anecdotes
-
Partager un moment privilégié avec une passionnée de botanique, animée par l’envie de transmettre son savoir avec enthousiasme et simplicité.
-
S’offrir un instant de gourmandise autour d’un repas à base de produits locaux, l’occasion de continuer nos discussions sur les plantes.
Infos pratiques et Inscriptions sur www.salonsante.ch
CHF 95.-- par pers
Trésors et héritage de nos ancêtres
Mardi 27 juillet 2026
14h-17h30 Rdv au Gîte Alpage de la Chaux à Morgins
Partez à la découverte de la vie d'antan lors d'une visite guidée dans un authentique chalet d'alpage de 1871. Recettes traditionnelles, remèdes d'autrefois, quiz interactif et atelier baume : une expérience originale et conviviale pour toute la famille !
La vie d’autrefois a façonné nos paysages, nos chalets, mais aussi notre façon de vivre, de penser, de nous nourrir et de nous soigner. Partez sur les traces de nos anciens lors d’une balade guidée au cœur d’un authentique chalet d’alpage datant de 1871.
Au fil de la visite, découvrez les recettes de cuisine et les petits remèdes traditionnels transmis de génération en génération. Grâce à un quiz interactif, testez vos connaissances sur la construction des chalets, le patois local et les coutumes d’antan. Anecdotes savoureuses et témoignages de nos anciens viendront ponctuer cette immersion dans le passé.
Entre nature, histoire et convivialité, cette sortie accompagnée est accessible à tous. La balade se conclut par un atelier « Baume Soin des Blessures » et un goûter gourmand inspiré des livres de recettes de nos grand-mères.
Une expérience originale où chaque pas vous rapproche d’un patrimoine vivant et précieux.
Infos pratiques et Inscriptions sur www.rddm.ch
CHF 50.-- par pers , CHF 35.-- par enfant
Salon, Marché, exposition....
Retrouvez-moi cet été pour des démonstrations de soins naturels aux plantes !
Je suis ravie de vous annoncer ma présence à deux événements où nature, traditions et bien-être seront à l’honneur :
Samedi 8 août 2026 je serais présenter au Salon de la santé par les plantes à Morgins pour une nouvelle journée d'atelier , d’échanges, de partages et de découvertes autour des bienfaits des plantes locales.
Samedi 22 août et dimanche 23 août au Moulin de la Tine à Troistorrents, plongez dans l’univers des plantes médicinales à travers des démonstrations de création de soins naturels. Une occasion unique de renouer avec les savoirs ancestraux dans un lieu chargé d’histoire.
Lors de ces deux rendez-vous, j’en profiterai aussi pour vous présenter mon livre :
« La Vallée d’Illiez – ses histoires, ses plantes, ses traditions »
Un hommage à notre belle région, à sa mémoire et à son lien profond avec la nature.
Vous pouvez le découvrir sur place ou le commander ici : https://www.lavalleedilliezracontee
Ateliers accessibles à tous – Passionné(e)s, curieux, néophytes : bienvenue !
Suivez-moi pour plus d’infos et pour ne rien manquer du programme !
Autres thèmes :
-
Atelier d’herboristerie
-
Trésors d’automne : préparer un automne doux grâce aux plantes
Du baume au coeur
Jeudi 04 décembre 2025 18h00-20h30
Quartier culturel de Malévoz, dans le cadre de l'université populaire du végétal
.
La tradition populaire a su tirer le meilleur des plantes locales, notamment pour la peau.
A l'aide d'ingrédients naturels et des macérants de plantes, apprenez à réaliser votre propre baume pour les lèvres et les petits bobos..
Infos pratiques :
- Inscriptions sur Quartier culturel de Malévoz
Adresse
Route de Morgins 10,
1870 Monthey
L’animation se déroule en intérieur
CHF 50.-- par pers
C'est avec plaisir que je vous organise une activité personnalisée à une date à votre convenance, contactez-moi afin de planifier votre activité.
Atelier soins naturels à Genève
En collaboration avec Natstream https://natstream.ch/
Nathalie vous accueille et anime un atelier de 4h. L’occasion de :
Élaborer un soin naturel, à base de plantes sauvages pouvant agrémenter votre pharmacie familiale. Vous découvrirez des plantes dont les vertus sont intéressantes pour la création de remède utilisé par l'homme depuis la nuit des temps…
Confectionner vous-même 3 produits : baume à lèvres, onguent, oléo-gel, alcoolature, que vous pourrez emmener ou offrir à vos proches lors des fêtes
Reconnaitre les plantes médicinales et apprendre comment les utiliser en cosmétique
Tous les secrets vous seront révélés lors de cet atelier passionnant, les principes actifs, les techniques simples de cuisson et d’assemblages judicieux pour un produit final personnalisé
La dernière heure de l’atelier consistera en une petite restauration qui vous permettra de poser de plus amples questions (inclus dans le prix).
Infos pratiques :
Atelier de 8 personnes max, Anglais et Français
Options de dates :
Vendredi 12 décembre 16h-20h
Samedi 13 décembre 9h-13h
Samedi 13 décembre 15h-19h
Inscriptions et paiements : Avant le 9/12/2025
Nathalie Zorzi + 41 79 202 18 35 nathalie@natstream.ch
Lieu : 01210 Ferney-Voltaire
Prix par atelier : CHF 95.- par pers. dès 8 ans
Secrets des plantes de la vallée
Découvrez les usages et les vertus des plantes sauvages du Val d'Illiez tout au long d'une balade aux pieds des Dents-du-Midi.
Infos et inscription date pour 2026 à découvrir dès ce printemps.
Si vous désirez organiser votre atelier personnalisé à une date à votre convenance, contactez-moi directement afin de planifier votre activité.
Salon, Marché, exposition....
Retrouvez-moi cet été pour des démonstrations de soins naturels aux plantes !
Je suis ravie de vous annoncer ma présence à deux événements où nature, traditions et bien-être seront à l’honneur :
Dimanche 10 août 2025 je serais présenter au Salon de la santé par les plantes à Morgins pour une nouvelle journée d'atelier , d’échanges, de partages et de découvertes autour des bienfaits des plantes locales.
Vendredi 16 août 2025 au Moulin de la Tine à Troistorrents, plongez dans l’univers des plantes médicinales à travers des démonstrations de création de soins naturels. Une occasion unique de renouer avec les savoirs ancestraux dans un lieu chargé d’histoire.
Lors de ces deux rendez-vous, j’en profiterai aussi pour vous présenter mon livre :
« La Vallée d’Illiez – ses histoires, ses plantes, ses traditions »
Un hommage à notre belle région, à sa mémoire et à son lien profond avec la nature.
Vous pouvez le découvrir sur place ou le commander ici : https://www.lavalleedilliezracontee
Ateliers accessibles à tous – Passionné(e)s, curieux, néophytes : bienvenue !
Suivez-moi pour plus d’infos et pour ne rien manquer du programme !
Autres thèmes :
-
Atelier d’herboristerie
-
Trésors d’automne : préparer un automne doux grâce aux plantes